Amish Friendship Bread Starter

• I alt: 25 minutter
• Forberedelse: 25 minutter
• Kog: 0 minutter
• Udbytte: 4 poser med starter (4 portioner)

Venskabsbrødstarter er det, der bruges til at fremstille Amish-venskabsbrød. Det kaldes Friendship Bread Starter, fordi det typisk er opdelt blandt venner.

Bemærk: Forbliv ikke denne starter med en Sourdough Bread Starter, der bruger meget lidt sukker. Denne opskrift bruges som base til søde eller hurtige brød, ikke et surdeigsbrød.

mad at spise med spansk ris

ingredienser

• 1/4 kop vand
• 1/4 ounce konvolut aktiv tør gær (ca. 2 1/4 teskefulde)
• 1 kop sukker
• 1 kop mel
• 1 kop mælk

Trin til at gøre det

1. Saml ingredienserne.

2. Tilsæt 1/4 kop vand i et målekop af glas. Varm vandet i mikrobølgeovnen til 110 F, eller hvis dit ledningsvand kommer til den temperatur, brug det i stedet.

3. Tilsæt gæren. Lad gæren opløses. Dette tager ca. 10 minutter. Rør gæren ind med en plastisk ske, indtil den er opløst. Sæt målekoppen til side.

4. I en stor ikke-metalskål skal du kombinere sukker og mel med en ikke-trådvispisk. Tilsæt langsomt mælken og den opløste gær. Rør blandingen, indtil den er kombineret.

   
   
   

5. Placer 3/4 kop startmotoren i hver af plastikposerne. (Overskydende vil gå i den taske, du opbevarer.) Giv de andre 3 poser til venner med en kopi af instruktionerne.

6. God fornøjelse!

   ounce til kopper konvertering diagram

Tip

• For at fermenteringsprocessen skal være vellykket, må den ikke være i kontakt med metalsked eller skåle. Dette vil i høj grad afskrække processen.

Opskrifttags:

• Hurtigt brød
• amerikansk
• efterår
• brød