Barbecue Ovnbagt Baby Ribben ribben Opskrift

• I alt: 3 timer
• Forberedelse: 15 minutter
• Kog: 2 timer 45 minutter
• Udbytte: 4 - 6 portioner

Ja, 'bagte grillede' babyryggribben er en oxymoron, for hvis du bager ribben, griller du bestemt ikke dem. Når tid og / eller vejr forhindrer os i at komme til ryger, fungerer denne ovnmetode til grillede babyrygg ribber godt.

ingredienser

• 1/3 kop lysebrunt sukker (pakket)
• 3 spsk Kosher salt
• 1 tsk sort peber
• 1 spsk paprika (røget eller almindelig)
• 1/2 tsk malet chipotle-peber
• 1/2 tsk timian
• 1/2 tsk tørret sennep
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk løgpulver
• 1/4 tsk cayennepeber
• 1 1/2 kopp grill sauce
• 2 fulde stativer babyryggekød ribben (trimmet med overskydende fedt, klappet tørt)

Trin til at gøre det

1. Saml ingredienserne.

2. Forvarm ovnen til 250 F.

3. Kombiner gnid ingredienser i en lille skål og bland.

4. Anbring hvert ribberrib i midten af ​​sit eget store stykke kraftig aluminiumsfolie og påfør det tørre gnidning på hver side af de to stativer (mere på kødsiden).

   hvor fuld man fylder en bundt pande

5. Pakk hvert rack i folie, og anbring de to folieindpakket stativer på en bageplade og placer i ovnen.

   
   
   

6. Bages i 2 timer.

7. Fjern ribberne fra ovnen, og åbn folien med tænder. Læg stativer på et stykke folie og børste grillsauce på begge sider.

8. Skru ovnstemperaturen op til 350 F.

9. Sæt ribben tilbage i ovnen. Fortsæt med at lave mad, børstes med mere barbecuesaus lejlighedsvis, indtil ribbenene er gaffelmøre og godt glaseret, ca. 30 til 45 minutter.

10. Fjern og lad hvile i 15 minutter, inden du skærer og serverer.

11. Skær ribben kan kastes i yderligere sauce, hvis det ønskes.

    nem royal glasur til honningkagehuse

12. Par med dine yndlingssider, som kartoffelsalat, makaronsalat, mac og ost, grøn salat eller majs og nyd!

Opskrifttags:

• svinekød
• bagt ribben
• baby ribben
• entrance