Morgenmad røræg-croissanter

• I alt: 35 minutter
• Forberedelse: 20 minutter
• Cook: 15 minutter
• Udbytte: 4 sandwich (4 portioner)

Forkæl dig selv med en lækker let opskrift på røræg-croissanter. De fluffy æg er en perfekt match til de smøragtige, let-som-en-fjer kager.

Denne opskrift er et dejligt julemorgenmåltid. Du kan købe croissanter fra dit lokale bageri, men frosne croissanter fungerer imidlertid også godt. Men hvis du er en purist, kan du lave dem fra bunden.

ingredienser

• 4 croissanter
• 6 ekstra store fritgående æg
• 2 spsk mælk
• 1/2 tsk havsalt
• 3 spsk græsløg (hakket)
• 1 1/2 spsk smør
• 10 cherrytomater (kvart til garnering)
• Ekstra havsalt (til sprinkling)

Trin til at gøre det

1. Saml ingredienserne.

   honningglaseret cornish høne opskrift

2. Sæt ovnen på en meget lav varme, og placer croissanter i den for at holde varmen, mens du forbereder æggene.

3. Pisk æggene i en skål med mælken, saltet og purløg, indtil skummet, cirka 1 minut.

   kan flødeskum fryses

4. Varm smørret i en stegepande på medium-lav varme. Når de er smeltet, hæld æggene i panden og lad dem sidde i ca. 30 til 40 sekunder, eller indtil de sætter sig meget lidt. Brug en metal- eller træspatel til at skubbe æggene til midten, mens du vipper panden for at koge de løbende bits

   
   
   

5. Bryd æggene forsigtigt op med spatlen og fortsæt med at skubbe dem til midten. Gør dette i cirka 1 til 2 minutter. Æggene skal stadig være faste, men fugtige, når du fjerner dem fra varmen.

6. Fjern croissanter fra ovnen og læg dem på serveringsplader.

7. Skær croissanterne i to, og læg en del af æg på den nederste del.

   juleaftens crock pot opskrift

8. Udskift toppe og server med en side af friske cherrytomater. Strø eventuelt salt over.

Opskrifttags:

• Tomat
• morgenmad
• australsk
• anden juledag