- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 2 1/2 kopper (24 portioner)
Traditionel kinesisk grill sauce indeholder ikke tomater, men indeholder en masse fantastiske smag. Denne tykke sauce fungerer perfekt på enhver grillet eller røget mad, men som de fleste grillsaucer kan nemt brænde på grund af sukkerindholdet. Så brug det først i slutningen af madlavningen. Prøv denne lækker sauce på indrefilet af svin, svinekød, kylling og kalkunbryst.
ingredienser
- 1/2 kop / 120 ml sherry
- 2/3 kop / 160 ml hoisinsauce
- 2/3 kop / 160 ml sojasovs
- 1/2 kop / 120 ml sukker
- 4 fed hvidløg (hakket)
- 2 tsk / 10 ml sort bønne pasta
- 1 1/2 tsk / 7,5 ml kinesisk fem krydderipulver
- 1 tsk salt
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
hvordan man laver agurkesandwich med flødeost
Kombiner alle ingredienserne i en dobbeltkedel, bland og lad det simre på medium til medium-lav varme i 10 minutter, eller indtil det begynder at blive tykkere.
Når saucen er blevet tykkere, fjernes fra varmen og lad blandingen afkøle i 5 til 10 minutter, før du bruger alle typer svinekød og fjerkræ.
kartoffelsalat med creme fraiche og mayo
Brug mod de sidste 5 til 15 minutters kogetid, afhængigt af kødets størrelse og klip. Se for brænding. Saucen kan også serveres på siden.
God fornøjelse!
Tip
- Lad saucen køle helt af, hvis du laver det i forvejen, og læg den i en lufttæt beholder.
- Du kan opbevare i køleskabet i op til 1 uge efter forberedelse.
- Opvarm sauce i mikrobølgeovnen i et minut eller deromkring, før du bruger den.
Opskrifttags:
- Kinesisk sauce
- kinesisk
- cookout
- sovs