Let kyllingvinge saltopskrift

• I alt: 5 minutter
• Forberedelse: 5 minutter
• Kog: 0 minutter
• Udbytte: Opretter 7 kopper (serverer 16)

Kyllingevinger er blevet en grundpille i spildagen. Disse små skumler af himlen fortjener at blive behandlet rigtigt, og det er ikke svært, hvis du har den rigtige opskrift. Ligegyldigt hvordan du planlægger at færdigbehandle eller tilberede dine vinger, vil du starte dem med en fantastisk saltvand kun gøre dem bedre.

Denne saltopskrift opspiller de naturlige smagsoplevelser af kyllingevingerne. Det tilføjer smag, et strejf af varme og ekstra fugt, der forhindrer dine vinger i at tørre ud. Når vingerne er forberedt, kan de grilles, ryges, bages eller stegt.

Opskriften skaber nok saltvand til ca. 3 pund kyllingevinger (ca. 16 vinger). Du kan nemt øge den for at dække flere vinger.

Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen

ingredienser

• 6 kopper vand (koldt)
• 1/3 kop bordsalt (eller 1/2 kop kosher salt)
• 1/3 kop hvidt sukker
• 1/4 kop hvid eddike
• 1/4 kop rød peber flager
• 2 spsk sort peber
• 1 spsk hvid peber
• 3 pund kyllingevinger

Trin til at gøre det

Bemærk: Selvom der er flere trin til denne opskrift, opdeles denne vingefad i arbejdsdygtige kategorier for at hjælpe dig med bedre planlægning.

Forbered saltlaken

1. Saml ingredienserne.

2. Kombiner eddike og peberflager.

   
   
   

3. Opløs salt og sukker grundigt i vand.

4. Tilsæt eddike-blandingen og sort peber.

5. Rør til blanding og dæk.

6. Opbevares i køleskab natten over.

   krydret syltede asparges opskrift køleskab

Salt dine kyllingevinger

1. Placer kyllingevinger i en stor ikke-metalbeholder.

2. Hæld saltvandblandingen over vingerne, og sørg for, at de er helt dækket.

3. Dæk og placer i køleskabet. Lad vingerne saltes i 2 til 4 timer.

4. Fjern vingerne og skyl godt. Kasser eventuelle resterende saltlage.

   fire ingrediens crock pot opskrifter

5. Klapp kylling tør med papirhåndklæde.

6. Brug krydderier eller gnid, hvis du vil, og kog efter ønske.

7. Server og nyd!

Tip

• Mens saltlage er let at tilberede, er det bedst, når det blandes natten før. Dette giver smagene mulighed for at gifte sig fuldt ud og sikrer, at den er klar til dine vinger.

Ideer til madlavning af dine brined vinger

Nu hvor du har saltet vinger, er det tid til at beslutte, hvordan du vil servere dem. De kan tilberedes som den er og serveres med en række dyppesaucer, eller du kan tilføje lidt mere smag.

Der er mange gode kyllingevingeropskrifter, som du kan bruge til inspiration. For eksempel kan en tør gnidning af peber, løg, chili og hvidløg virkelig give dem et dejligt spark. Du kan også grille dine saltede vinger og servere dem med en zesty citronsaus.

Når det kommer til saucer, er mulighederne uendelige. Måske vil du prøve en hjemmelavet grillsauce, før du broiler dine vinger. Derefter igen, en velsmagende teriyaki-sovs og nogen tid i langsomt komfur er også en god mulighed.

Opskrifttags:

• marinade
• aftensmad
• amerikansk
• cookout