Hvidløg og urtegummi lammekoteletter

• I alt: 40 minutter
• Forberedelse: 20 minutter
• Cook: 20 minutter
• Marineringstid: 4 timer
• Udbytte: 8 koteletter (4 portioner)

Denne opskrift med hvidløg og urtegummi lammekoteletter har en klassisk smagskombination, der virkelig forbedrer lammets naturlige godhed. Lammelægskoteletter er let at finde på markedet og kan tilberedes ved at grille, stege eller endda stege.

ingredienser

• 8 lammekoteletter
• 2 spsk olivenolie
• 4 fed hvidløg (hakket)
• 1 tsk sort peber
• 1/4 tsk rød peber flager
• 1 spsk frisk rosmarin (hakket)
• 1/2 tsk oregano
• 1/2 tsk timian
• Kosher salt (efter smag)
• 2 spsk frisk persille (hakket)
• 2 spsk frisk mynte (hakket)

Trin til at gøre det

1. Saml ingredienserne.

2. I en stor bageform kasseres lammet med olivenolie, hvidløg, sort peber, rød peberflager, rosmarin, oregano og timian.

   hvordan man opbevarer æbler over vinteren

3. Når de er jævnt overtrukket, dækker og køles i mindst 4 timer. Lammekoteletter kan marineres natten over.

4. Forvarm grill, grillpande eller slagtekylling.

   hvor længe skal man grille kalvekoteletter

5. Fjern koteletter fra marinade og salt begge sider generøst.

   
   
   

6. Kog ca. 5 til 6 minutter pr. Side til medium-sjælden (varierer afhængigt af tykkelse).

7. Spred med frisk persille og mynte.

   hvor stammer cappuccino fra?

8. Lad hvile i 5 minutter, før servering.

9. Disse lændekoteletter er dejlige parret med en mynte gelé sauce eller Madeira sauce.

Opskrifttags:

• lam
• Lammekølle
• entrance
• amerikansk