Grillet oksekød

• I alt: 30 minutter
• Forberedelse: 20 minutter
• Cook: 10 minutter
• Udbytte: tjener 4

Denne kebab-opskrift fungerer godt, fordi alle ingredienserne koges til perfektion på samme tid. Marinaden tilføjer ikke kun smag, men forhindrer, at de små stykker øverste mørbrad tørrer ud.

ingredienser

• 1/2 kop / 120 ml vegetabilsk olie
• 1/3 kop / 80 ml sherry
• 1/3 kop / 80 ml sojasovs
• 1/4 kop / 60 ml brunt sukker
• 1 fed hvidløg (hakket)
• 1 tsk / 5 ml ingefær (hakket)
• 1 pund / 450 gram mørbrad på oksekød (skåret i 1-tommers terninger)
• 1 grøn peber (skåret i 1-tommers firkanter)
• 1 kan ananas bidder
• 1 medium løg (skåret i 1-tommers stykker)

Trin til at gøre det

1. Saml ingredienserne.

2. Kombiner vegetabilsk olie, sherry, sojasovs, brunt sukker, hvidløg og ingefær. Bland godt.

3. Anbring i en bageform og tilsæt mørbrad. Drej til at overtrække godt, dæk med plastfolie og læg det i køleskab i 1 til 8 timer.

4. Forvarm grillen.

   hvordan man laver tragtkage i friture

5. Træ mørbradstykker, peberfrugter, ananas og løg på spydene.

   
   
   

6. Grill over høj varme, indtil kødet er færdig, (ca. 8 til 10 minutter) drejning lejlighedsvis.

Tip

• Vi anbefaler at blødlægge dine spyd, da det kan forhindre dem i at tænde, hvilket i sidste ende fører til, at alt dit kød og grøntsager falder ned i bunden af ​​grillen. Den forkogte behandling forhindrer også splintning af spydet - ingen vil spise en kebab og få en splint i tungen.

Opskrifttags:

• Peber
• entrance
• asiatisk
• cookout