Grillede Hamburger-bøffer og løg

• I alt: 41 min
• Forberedelse: 25 minutter
• Cook: 16 minutter
• Udbytte: serverer 4-5

En dejlig komfortskål, der tager en traditionelt pan-steget hamburgerbiff ud til grillen.

ingredienser

• 1 1/2 pund / 675 g malt oksekød
• 2 spiseskefulde / 15 ml havsaltflager
• 1 1/2 teskefulde / 7,5 ml løgpulver
• 1 1/2 teskefulde / 7,5 ml chilipulver
• 1/2 tsk / 2,5 ml tørret oregano
• 1/2 tsk / 2,5 ml grov malet sort peber
• Til løgne:
• 2 store løg, skåret i 1/2 tommer runde
• 2 spiseskefulde / 30 ml olivenolie
• 1/2 kop / 120 ml oksekød
• 2 teskefulde / 10 ml Worcestershire-sauce
• 2 tsk / 10 ml rød madlavningsvin
• 1/2 tsk / 2,5 ml havsalt
• 1/2 teskefuld / 2,5 ml chilipulver
• Dash sort peber

Trin til at gøre det

1. For at tilberede løg, varme olie i store stegepande og tilsæt løg, salt og sort peber, kog i 3 minutter på høj varme.

2. Se nøje, så løg ikke brænder.

   gammel carolina bbq rub opskrift

3. Tilsæt de resterende ingredienser, kog op, reducer varmen til medium og lad saucen småkoke i 8 minutter.

4. Tilsæt om nødvendigt mere bouillon.

   grøn æbletærtefyld opskrift

5. Når løgene er bløde og gennemsigtige, skal du fjerne panden fra varmen og bruge den.

   
   
   

6. Forvarm grillen til medium høj varme.

7. Kombiner malet oksekød med krydderier og form i 4-5 lige store aflange formede småkager.

8. Anbring på grillen og kog i 7-8 minutter pr. Side.

   hvordan man optøer flødeost

9. Når den indvendige temperatur på den tykkeste del af karbonaden når 165 grader F (75 grader C), fjernes fra varmen, top med løg og server.

   Opskrifttags:

   • bøf
   • entrance
   • syd-