Kentucky Derby Chocolate Walnut Pie

• I alt: 50 minutter
• Forberedelse: 5 minutter
• Cook: 45 minutter
• Udbytte: 1 cirkel (8 portioner)

Kentucky Derby er den mest legendariske af alle amerikanske fullblods hestevæddeløb. Det finder sted hvert år på Churchill Downs i Louisville, Kentucky, den første lørdag i maj. Run for the Roses er den længste løbende sportsbegivenhed i USA, der dateres til 1875, og bringer øjeblikkeligt tanker op til traditioner, der er uudsletteligt knyttet til det: knockout-hatte for kvinderne, en henvisning til den æra, hvor den opstod ; myntejuleps; væddemål; syngen af ​​'My Old Kentucky Home'; et tæppe af roser til den vindende hest, der gav løbet sit alternative navn; kendte personer; og bourbon chokolade valnød cirkel.

stegte og bagte svinekoteletter

George Kern lavede opskriften på kagen, da han var manager for Melrose Inn i Prospect, Kentucky, ved hjælp af sine forældre, og det blev dets specialkager. Navnet 'Derby Pie' er blevet varemærket af Kern-familien, hvilket er ekstremt årvågen over uautoriseret brug. Kerns 'opskrift er en hemmelighed, men denne ligner Melrose Inns berømte version, som har været en tradition ved løbet siden midten af ​​1950'erne. Bourbon chokolade valnød cirkel ligner en anden ikonisk sydlig dessert, pecann tærte, men med valnødder og chokolade, og det ekstra spark takket være Kentucky lige bourbon whisky. Bare det rigtige til en helhedsfest for det, der er kendt som 'de mest spændende to minutter inden for sport.'

ingredienser

• 1/2 kop altmel
• 1 kop sukker
• 2 æg (let slået)
• 1/2 kop smør (smeltet)
• 2 spsk Kentucky bourbon
• 1 kop valnødder (hakket)
• 1 1/4 kopper semisweet chokoladechips
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• Nyp salt
• 1 færdiglavet tærskorpe (til 9-tommers tærte)

Trin til at gøre det

1. Saml ingredienserne.

2. Forvarm ovnen til 350 F.

3. Kombiner mel og sukker i en blandeskål.

4. Tilsæt æg og smør, og bland det sammen.

   
   
   

5. Rør bourbon, valnødder, chokoladechips, vanilje og salt i.

6. Hæld blandingen i den ubagede pie-skorpe.

   hvordan man laver jerk chicken sauce

7. Bages i 40 til 45 minutter, eller indtil påfyldningen er indstillet.

8. Sæt tærten på et trådstativ og lad det køle af, inden det skiver.

9. Server og nyd.

Tips

• Server i al sin ære, hvis du er en purist af tradition. Eller top med en stor skefuld pisket fløde eller pisket fløde flammet op med chokoladechips og valnødder, enten chips eller en hel en til pynt, hvis du kan lide mere pynting med din dessert.
• Vaniljeis på toppen er altid et godt valg til næsten enhver form for pie, og kontrasten mellem teksturer af chokolade valnødspai og glat is er især lækker.

Opskrifttags:

svinekød skulder crock pot kogetid

• fod
• dessert
• amerikansk
• kentucky derby