- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Kog: 0 minutter
- Afkølingstid: 2 timer
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 273 | Kalorier |
| 9g | Fed |
| 43 g | Carbs |
| 6g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 273 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 9g | 12% |
| Mættet fedt 6g | 30% |
| Kolesterol 17 mg | 6% |
| Natrium 132 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 43g | 16% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 6g | |
| Calcium 174 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
Den sød-syrlige smag af kumquats flirter med sødheden i en flødekage i denne bemærkelsesværdigt let at fremstille opskrift tilpasset fra Kumquat Growers-webstedet. Den eksotiske frugt tilføjer raffinement til en gammeldags 'icebox pie', som du kan tilberede uden at tænde for ovnen. Planlæg forud (kagen har brug for mindst to timer i køleskabet, men helst natten over for at indstille) og tag dette med til en potluck eller middagsselskab.
Du kan sprøjte friske kumquats i bidestørrelse i hele munden, skræl og alt sammen. Den møre hud smager sød i modsætning til det sure kød, og de modsatte smag giver frugten sin unikke appel. Kumquat-marmelade, gelé og marmelade forekommer oftere på landmændsmarkederne end på dagligvarebutikshylder, hvilket bidrager til dets håndværksmæssige appel.
Kumquats kommer fra Asien, men de vokser godt med citrusfrugter i både Californien og Florida. I sæsonen fra november til april ligner kumquats appelsiner i bidestørrelse. Du kan postbestille fra en række onlinekilder, hvis du ikke kan finde dem i din lokale købmand. Friske kumquats sidder i køleskabet i op til tre uger, og puré holder i fryseren i seks måneder eller mere.
ingredienser
- 14 ounce kan sødet kondenseret mælk
- 1/2 kop friskpresset citronsaft
- 2/3 kop puret kumquats *
- 8-ounce container pisket topping, afrimet
- 9-tommer forbagt cirkel eller graham cracker skorpe *
Trin til at gøre det
Kombiner sødet kondenseret mælk og citronsaft i en stor skål og slå på medium hastighed, indtil det begynder at blive tykkere, ca. 2 til 3 minutter.
Tilsæt kumquatpuré, og slå på lav hastighed, indtil de kombineres, hvorefter du stopper for at skrabe siderne af skålen ned med en spatel efter behov.
hvordan man laver kokoscreme fra bunden
Fold den piskede topping ind, og hæld blandingen i den forberedte skorpe.
Køleskab over natten eller i mindst 2 timer før servering.
Tips
- Friske kumquats er meget enkle at tilberede og purere dig selv; Lær hvordan med disse kumquatpuré-tip.
- I en flaky wienerbrødskorpe ligner denne cirkel en klassisk Key lime-pie, men den smager også lækker i en graham cracker-skorpe. Du kan bytte brødkager eller vaniljekager til grahamknækkerne til en sødere base eller tilføje en marengs-topping for yderligere smag og tekstur, skønt det vil kræve tid i ovnen til bruning.
Opskrifttags:
- fod
- brunch
- amerikansk
- picnic