Maori kogning-up svinekød suppe opskrift

• I alt: 110 minutter
• Forberedelse: 15 minutter
• Cook: 95 minutter
• Udbytte: 1 gryde suppe (4-6 portioner)

Opkogningen er en Maori-metode til madlavning, der koger rodgrøntsager såsom Kumara og kartofler, puha og spinat i en svinebestand. Dumplings, også kendt som 'doughboys', ledsager normalt måltidet for at opsuge den soppige godhed.

I min opskrift har jeg inkluderet en mør svinekødsfilet til suppen og nogle fluffy butternut-dumplings.

ingredienser

• 1 flok vandkarse
• 1 indrefilet af svin
• 1 kumara (søde kartofler, skrælede og terninger)
• 1/2 hvidløg
• 6 baby tomater
• 3 forårsløg (tyndt skiver)
• 1 spsk koriander (groft hakket)
• 1 liter økologisk kyllingebestand
• 2 kopper vand
• 1 tsk havsalt
• 1 batch færdiglavede græskarbløddyr
• 1/2 kg svineknogler

Trin til at gøre det

1. Tilsæt kyllingebestanden, 2 kopper vand og svineknogler i en stor bestandspotte. Kog op og kog det i 1 time.

   hvordan man tilbereder bønne vermicelli

2. Blødgør vandkarse i koldt vand i cirka 10 minutter og drej det derefter ud for at slippe af med den bitre juice. Sæt til side.

3. Tilsæt kumara, 1/2 hvidløg, tomater og forårsløg til suppebestanden. Larm i 15 minutter.

   kammuslede majs i crock pot

4. Skær svinefileten i 1-tommers skiver og føj til bestanden. Tilsæt salt og lavere varme, og dæk gryden. Larm forsigtigt i 15 minutter.

   
   
   

5. Til sidst tilsættes den hakkede koriander og vandkarse og omrøres godt. Fjern svineknoglerne fra bestanden og smid.

   crock pot landlig ribben uden bbq sauce

6. For at servere skal du placere færdiglavede græskarknoller i en suppeskål sammen med svinekød og grøntsager. Steg den varme suppe over kødet og grøntsagerne og pynt med skiveskåret forårsløg.

Opskrifttags:

• Tomat
• svinekødssuppe
• australsk
• familie middag