Maple-Glazed Yams

• I alt: 45 minutter
• Forberedelse: 15 minutter
• Cook: 30 minutter
• Udbytte: tjener 6

Disse ahornglasede yams er enkle og lækre og er perfekte til Thanksgiving-ferie eller som en let sideskål til et ugedagsmåltid. Ahorn bringer virkelig frem yams naturlige sødme og gode smag.

ingredienser

• 2 pund yams eller søde kartofler
• 1 citron (juice)
• 2 spsk ahornsirup
• 2 spsk usaltet smør
• 1 tsk salt
• Valgfrit: hvid peber eller frisk formalet sort peber (efter smag)

Trin til at gøre det

1. Saml ingredienserne. Forvarm ovnen til 375 F.

2. Sæt citronsaften i en blandeskål med en liter koldt vand.

3. Skræl yamsene og skær dem i 2-tommers bidder. Kast dem i citron-vand-blandingen, mens du arbejder for at forhindre misfarvning.

   opskrift på bøf og krabbekød

4. I en lille gryde smelter smørret over medium varme og tilsæt lønnesirup under omrøring til kombination. Fjern det fra varmen.

5. Tøm yams, men skyl ikke. Føj til en blandeskål, og hæld smør-ahornblandingen, salt og peber. Kast med en spatel at kombinere.

   
   
   

6. Line en bagepande med folie eller silikone bageplade. Spred yamsene på panden, indtil de er jævnt fordelt.

7. Bages indtil gaffel er mørt, ca. 25 minutter.

8. Overfør til en serveringsskål og hæld den ekstra smør / ahornblanding ud af bagepanden.

9. Server varmt eller ved stuetemperatur og nyd!

Opskrifttags:

• yams
• tilbehør
• amerikansk
• taksigelse