- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 35 min
- Udbytte: tjener 4
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 131 | Kalorier |
| 7g | Fed |
| 16g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 4 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 131 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 7g | 9% |
| Mættet fedt 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 83 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 16g | 6% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Calcium 11 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
Sprød og fuld af smag, ovnbagt kartoffelkiler er lige så lækre, de er lette at lave. Og når du har prøvet disse, skal du prøve de variationer, hvidløg, krydderi og parmesan, der er inkluderet nedenfor.
ingredienser
- 2 store bagepoteter, skrælede og skåret i 12 kiler
- 2 spsk oliven- eller vegetabilsk olie
- Grovt salt efter smag
Trin til at gøre det
Placer 1 ovnstativ i den øverste tredjedel af ovnen. Forvarm ovnen til 425 ° F.
Placer kartoffelkilerne på en nedbrændt bageplade. Drys med olie og smid godt, indtil det er let belagt. Anbring kartoflerne i et enkelt lag.
Bages i 25 minutter, eller indtil toppen af kartoflerne er gyldne. Fjern gryden fra ovnen. Vend kartoflerne over med en slikkepott. Vend tilbage i ovnen og bag i 5 til 10 minutter mere, eller indtil den er gylden og sprød. (Se nøje, kartoflerne kan bage ujævnt.)
tærtebund opskrift uden smør
Fjern kartoflerne fra ovnen, kast med salt efter smag og server straks.
Opskriftsnotater
• Skær hver kartoffel i 16 kiler til tyndere, sprødere pommes frites. Bages ved 400 ° F i 45 til 50 minutter, drej en gang.
hvordan man laver smores hjemme i ovnen
• At lave Hvidløg-urt kartoffelkiler, smid de olieovertrukne kartofler med 1/2 tsk kosher salt, 1/2 tsk tørret timian, 1/4 tsk tørret oregano, 1/4 tsk tørret rosmarin og 1/4 tsk malt sort peber inden bagning. Krydre efter smag med salt.
• At lave Krydret kartoffelkiler, kaste de olieovertrukne kartofler med 1 tsk chipotle chilipulver, 1 tsk paprika og 1/4 tsk hvidløgspulver. Krydre efter smag med salt.
• At lave Parmesan kartoffelkiler, smid de olieovertrukne kartofler med 3 spsk revet parmesanost, 1/4 tsk hvidløgspulver og 1/4 tsk paprika. Krydre efter smag med salt.
Kartoffeltips
• Når du køber kartofler, skal du vælge nogenlunde rene, glatte, faste kartofler. For selv jævn madlavning skal du vælge kartofler, der har samme størrelse. Vælg regelmæssige former for at spare på affald ved skrælning. Vælg ikke visne kartofler eller dem med rynkete skind, bløde mørke pletter, skårne overflader eller grønne områder. Grønne pletter betyder eksponering for lys; Skær stedet af før kogning for at fjerne bitterhed.
• Kartofler er mere skrøbelige end du måske tror, så håndter dem forsigtigt for at forhindre blå mærker. Opbevar dem et køligt, mørkt, godt ventileret sted. Hvis det opbevares på et sted, der er for varmt, omdannes sukkeret til stivelse, og kartoflerne mister deres naturlige sødme.
typisk japansk morgenmad frokost og middag
Opskrifttags:
- Kartoffel
- tilbehør
- amerikansk