Passionsfrugtsmør

• I alt: 20 minutter
• Forberedelse: 10 minutter
• Cook: 10 minutter
• Udbytte: 1 kop (16 portioner)

Når der er en overflod af passionfrugt rundt omkring, er opskriften, der altid dukker op i tankerne på cremet passionfrugtsmør. Det er så enkelt at tilberede og er en vidunderlig måde at nyde den tropiske frugt.

Passionsfrugtsmør er også kendt som 'passionfruit ostemasse' og kan nydes på et stykke toast til morgenmad eller bruges som et wienerbrød eller til at ise en kage.

er æg stadig gode efter sidste salgsdato

Det er bedst at bruge frisk passionfrugtmasse, men den konserverede sort vil også fungere godt.

ingredienser

• 1/2 kop passionfrugtmasse
• 2 spsk citronsaft
• 1/4 kop rørsukker
• 1/2 kop / 125 gram smør
• 4 ekstra store æg (let slået)

Trin til at gøre det

1. Saml ingredienserne.

2. Læg en varmebestandig skål over en gryde med vand. Sørg for, at bunden af ​​skålen ikke berører vandet. Bring vandet til kogt over medium varme.

3. Drej varmen ned til medium-lav. Tilsæt smør og sukker i skålen, og rør med en træske til at smelte og kombinere.

   
   
   

4. Bland passionsfrugtmasse, citronsaft og æg sammen i en lille blandeskål. Føj til smør / sukkerblandingen og omrør kontinuerligt med en træske, indtil blandingen bliver tykkere og overtrækker bagsiden af ​​skeen. Dette skal tage ca. 10 til 2 minutter over medium-lav varme.

5. Når den er blevet fortyket, skal du fjerne skålen fra varmen og lade smøret køle helt af, inden det opbevares i steriliseret lufttæt krukke.

6. Køleskab til opbevaring.

   hvordan man bager smores i ovnen

7. God fornøjelse!

Opskrifttags:

• smør
• passionsfrugt
• morgenmad
• australsk