Påske Makroner

• I alt: 45 minutter
• Forberedelse: 25 minutter
• Cook: 20 minutter
• Udbytte: 3 dusin (12 portioner)

Uanset om du bruger kosher ingredienser eller ikke, og følg reglerne for kosher madlavning, er dette den perfekte godbit til påsken. Kokosnødmakroner er den ideelle dessert i løbet af ferien, da de ikke indeholder noget mel eller andre forbudte påsk mad, men tilbyder en lækker sød afslutning på måltidet. Æggehviderne slås, indtil de er lette og fluffy, og kombineres derefter med sukker og vanille og piskes i stive toppe. Den strimlede kokosnød tilsættes, og blandingen fældes på bageplader og bages, indtil den er let gylden, og noget af kokosnødet er sprødt.

lav en gin og tonic

Du kan tilføje smeltet chokolade til dejen, hvis du gerne vil lave chokolademakroner, dryppe smeltet chokolade over de bagte makroner eller dyppe dem i smeltet chokolade, når makronerne kommer ud af ovnen.

ingredienser

• 3 æg (kun hvide)
• 1 kop sukker
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 3 kopper strimlet kokosnød
• Valgfrit: 2 firkanter (2 ounces) usødet eller halvsød Kosher chokolade

Trin til at gøre det

1. Forvarm ovnen til 325 F. Line to bageplader med pergamentpapir.

2. Pisk æggehviderne med en elektrisk mixer, indtil de er lette og fluffy.

3. Vis gradvist sukker og vanilje i. Pisk, indtil æggehviderne danner meget stive toppe. Rør kokosnød i hånden.

4. Slip kokosnødblandingen med afrundede teskefulde på de foret bageplader, og placer dem mindst 2 inches fra hinanden.

   
   
   

5. Bag makronerne cirka 20 minutter, indtil de er let gyldne, og noget af kokosnødet er sprødt.

6. Lad dem køle helt af og fjern dem forsigtigt fra pergamentpapiret. Opbevares i op til 1 uge i en lufttæt beholder ved stuetemperatur, eller til længere opbevaring, pak ind individuelt i plastfolie og frys.

Opskriftsvariationer

• For at fremstille chokolademakroner skal du smelte de 2 firkanter med chokolade i mikrobølgeovnen. Føj til dejen og bland grundigt inden bagning.
• Du kan også bruge den smeltede chokolade til at dryppe oven på de bagte makroner eller dunk bunden af ​​makronen i den smeltede chokolade for at skabe en lille chokoladebase. Lad chokoladen hærde inden opbevaring.
• Denne opskrift kan være halveret. Opdel bare dejen i det halve og tilsæt kun 1 firkant chokolade til dejen, hvis du vælger at lave chokolademakroner.

Holder kosher

For at holde 'kosjer' under påsken er der flere regler, der skal følges, når du tilbereder og spiser mad, nogle der bare vedrører desserter. I løbet af 7 eller 8-dages ferie er det ikke tilladt at hæve agenter. Derfor bør fødevarer som brød og kager undgås, og ingredienser som mel, bagepulver og gær kan ikke integreres i opskrifter. Forsøg, når det er muligt, at bruge produkter, der er certificeret Kosher til påsken, også ting som salt.

hvordan man laver et mexicansk flag

Opskrifttags:

• makroner
• dessert
• kosher
• Påsken