Menu

Pistache kage

  • I alt: 55 minutter
  • Forberedelse: 30 minutter
  • Cook: 25 minutter
  • Udbytte: 1 kage (16 portioner)
11 vurderinger Tilføj en kommentar

Denne pistacekage er let, lækker og unik! Det får sin stærke pistaciesmag fra både hakkede nødder og pistaciepudding, så det er sikker på at tilfredsstille selv den største pistacieelsker. Kagen er færdig med en pisket creme, der er så let og drømmende, at du vil spise den med en ske! Denne kage er lækker året rundt, men dens smukke farve og lette tekstur gør den især perfekt til forårsselskaber og brusere.

Pistachefrostningen på denne kage er følsom over for varme temperaturer, så du vil ønske at opbevare den samlede kage i køleskabet. Hvis du har brug for, at den skal være stabil ved stuetemperatur, kan du overveje at froste den med en traditionel smørcreme-frosting i stedet.

ingredienser

  • Til kagen:
  • 1 (18 1/4-ounce) gul kageblanding
  • 4 æg
  • 1 kop club soda (kan erstatte citron-lime soda)
  • 1 (3,4 ounce) kasser øjeblikkelig pistacie budding (ikke sukkerfri sort)
  • 1/4 kop vegetabilsk olie (eller 1/4 smør, smeltet og afkølet)
  • 1 pund pistacienødder (grovhakket, let ristet)
  • Til frosting:
  • 1 1/2 kop mælk
  • 1 (1 1/2-ounce) kuvert med direkte pisket topping
  • 1 (3,4 ounce) kasser øjeblikkelig pistacie budding (ikke sukkerfri sort)

Trin til at gøre det

Bemærk: Selvom der er flere trin til denne opskrift, opdeles denne pistacekakedessert op i anvendelige kategorier for at hjælpe dig med bedre planlægning til forberedelse og bagning.

Lav kagen

  1. Saml ingredienserne.

    hvor man kan købe quinoa i købmanden

  2. Forvarm ovnen til 325 F. Line to 9-tommer kagepander med pergamentpapir, og sprøjt dem med nonstick kogebespray.

  3. I en stor skål skal du kombinere kageblandingen, æg, club soda, 1 kasse med budding og olien. Bland på lav hastighed, indtil de tørre ingredienser er samlet, øg derefter hastigheden til medium og slå i 2 hele minutter.



  4. Rør 1/2 kop nødderne med hånden, indtil de er godt fordelt.

  5. Del dejen mellem de to pander.

  6. Bag kagelagene i 20 til 25 minutter, indtil toppen springer tilbage, når den er let presset med fingerspidserne, og en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud med kun et par fugtige krummer fastgjort.

  7. Afkøl gryderne på et bageplads i 10 minutter, fjern kagerne fra panderne og afkøl dem helt på bagepladen. Kagerne kan fremstilles på forhånd og opbevares, godt indpakket, i fryseren i flere uger eller ved stuetemperatur i flere dage.

Lav frosting

  1. Saml ingredienserne, inklusive de resterende pistacienødder.

  2. I en stor skål blandes det øjeblikkelige piskede toppe med den tørre pistache-budding-blanding.

  3. Rør mælken ind. Bland på lavt for at kombinere, og tænd det derefter til højt i mindst 4 minutter.

  4. Når frostingen er fluffy og pisket, foldes de resterende nødder i.

  5. Læg en kage rundt på en serveringsplade, og spred ca. halvdelen af ​​frostningen på kagen.

  6. Top med den anden kageomgang, og spred frostingen langs kagens top og sider.

  7. Når kagen er frostet, skal du opbevare kagen i køleskabet, fordi frostingen smelter, hvis den ikke er nedkølet.

Opskrifttags:

  • kage
  • dessert
  • amerikansk
  • fødselsdage