Praline Fudge

• I alt: 45 minutter
• Forberedelse: 5 minutter
• Cook: 40 minutter
• Udbytte: 32 firkanter (32 portioner)

Fudge er en af ​​de nemmeste slik at lave, og en, der hurtigt forsvinder fra din køkkenbænk. For en pænere præsentation skal du sætte hvert stykke i en papirkandikop.

ingredienser

• 1/2 kop sukker
• 1/2 tsk citronsaft
• 1 pund semisweet chokolade (groft hakket)
• 1 dåse / 14 ounces sødet kondenseret mælk
• Praline Topping:
• 1/2 kop sukker
• 1/2 tsk citronsaft
• 1 kop pekannødder (halvdele)

Trin til at gøre det

1. Line en 8 x 8-tommer firkantet bagepande med aluminiumsfolie, og stræk den over 2 sider. Coat folien generøst med kogespray.

2. Spred sukkeret over bunden af ​​en stor gryde og drys citronsaften over den.

3. Kog blandingen over medium varme under omrøring lejlighedsvis, indtil sukkeret bliver en dyb ravfarve, 8 til 10 minutter.

4. Fjern gryden fra varmen, og lad den være til afkøling i 10 minutter.

   hvordan steger man kyllingelår i en stegepande

5. Tilsæt chokoladen og kondenseret mælk.

   
   
   

6. Sæt gryden på medium varme og kog under omrøring konstant, indtil blandingen er karamelliseret sukker er opløst, og blandingen er glat, ca. 15 minutter, kog ikke.

7. Hæld blandingen i den forberedte pande.

8. Lav toppladen: Linér en bageplade med folie og belæg generisk folien med kogespray. Spred sukkeret jævnt i en stor gryde og drys citronsaften over det.

   hvad der passer til stegte kartofler

9. Kog blandingen over medium varme under omrøring lejlighedsvis, indtil sukkeret er opløst og bliver en dyb ravfarve, ca. 8 minutter.

10. Fjern gryden fra varmen og omrør pekannødderne i.

11. Spred pekannødderne på det forberedte ark, og lad det køle helt ned, cirka 15 minutter.

12. Overfør pekannødderne til et stort skærebræt og med en skarp kniv finhakkes.

13. Drys de hakkede pekannødder over toppen af ​​fudgen og pres forsigtigt, så de klæber til overfladen.

14. Køleskab, indtil den er fast, mindst 4 timer eller natten over

    bagt kuller med panko crumb topping

15. For at servere skal du bruge folieenderne til at løfte fudge ud af gryden og overføre den til et skærebræt. Lad det stå i cirka 15 minutter for at blødgøre lidt. Brug en stor kniv til at skære fudge i 2-tommer firkanter.

    Opskriftsnotater og tip

    • For at få succes, når du fremstiller slik, skal du sørge for at bruge en tyndbundet gryde i god kvalitet. Det mindsker risikoen for at brænde eller brænde ingredienserne, fordi dens tunge måle fordeler varmen jævnt.

    • I stedet for at bruge den praline topping kan du fudge med jordnøddesmør eller butterscotch chips.

    • Det er vigtigt at lade fudgen sidde i cirka 15 minutter, efter at den kommer ud af køleskabet. Dette gør det lettere at skære det, og det giver dig et renere snit.

    Opskrifttags:

    • fusk
    • dessert
    • amerikansk
    • jul