- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 132 | Kalorier |
| 6g | Fed |
| 16g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 132 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 6g | 8% |
| Mættet fedt 4g | 18% |
| Kolesterol 15 mg | til 5% |
| Natrium 340 mg | 15% |
| Samlet kulhydrat 16g | 6% |
| Diætfiber 3g | 10% |
| Protein 5g | |
| Calcium 77 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
Denne enkle opskrift på sautéed muslingeskampe giver en perfekt garnering til bøf, men kan også bruges til at topse et kyllingebryst, svinekotelet eller endda en skål pasta. Hvis du ikke kan finde muslingeskaller, også kendt som brune bøgsvampe, fungerer denne opskrift sammen med almindelige knoppesvampe. Du kan også prøve at blande tingene ved at erstatte timian med andre urter.
ingredienser
- 2 spsk koldt smør (delt)
- 1 pund muslingeskaller (trimmet)
- Salt og frisk malet sort peber, efter smag
- 1 fed hvidløg (fint hakket)
- 1/2 kop kyllingebuljong
- 1 tsk balsamico eddike
- Valgfrit: 1/2 tsk friske timianblade
Trin til at gøre det
Smelt halvdelen af smøret i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt svampe og en stor knivspids salt.
Kog under omrøring i cirka 10 minutter, eller indtil svampesaftene er fordampet, og de er begyndt at brune lidt.
skrubber med spinat og tomater
Tilsæt hvidløg og kog i endnu et minut.
Tilsæt kyllingebuljong og balsamicoeddik.
Drej varmen op til høj og kog, indtil væsken begynder at koge. Kog et par minutter, indtil næsten al væske er fordampet.
tilberedning af kalkunkoteletter i ovn
Sluk for varmen og omrør den reserverede spiseskefuld koldt smør. Tilsæt timian, hvis du bruger den.
Smag og juster krydderierne. Server straks.
drik lavet med kaffelikør
Opskrifttags:
- vegetarisk
- tilbehør
- amerikansk
- hverdagsaften