- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: tjener 4
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 350 | Kalorier |
| 15g | Fed |
| 6g | Carbs |
| 46g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 4 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 350 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 15 g | 19% |
| Mættet fedt 3g | 13% |
| Kolesterol 77 mg | 26% |
| Natrium 1237 mg | 54% |
| Samlet kulhydrat 6g | 2% |
| Diætfiber 2g | 8% |
| Protein 46g | |
| Calcium 58 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
Hvis du kan lide bøf, vil du elske denne sort peber-crusted Ahi tun bøf opskrift. Dette snit af tun er bedst nydt mellem-sjældent, ligesom enhver fantastisk bøfopskrift, og den krydret peberkorps er perfekt sammen med denne kødfulde fisk.
ingredienser
- 1 1/2 tsk. salt
- 1 tsk. malet koriander
- 1/2 tsk. paprika
- 1/4 tsk. cayennepeber
- 4 (6 oz) ahi tun bøffer, cirka 1/2-tommer tykke (bede om 'sear' eller 'sushi' klasse, hvis madlavning er sjælden)
- 4 spsk frisk grovmalet sort peber
- 2 spsk. vegetabilsk olie
- 1 citron (fjerdedel)
Trin til at gøre det
I en lille skål skal du kombinere salt, koriander, paprika og cayennepeber.
Læg tunebøfene ud på en tallerken, og drys krydderiblandingen jævnt på begge sider.
Dæk derefter tunen på begge sider med den sorte peber, og pres den forsigtigt ind, så den klæber til overfladen, og pas på ikke at smadre kødet.
Anbring en tykbundet stegepande eller støbejernspander over medium-høj varme, indtil de er meget varme.
Tilsæt olien, og sear tunebiffene i ca. 2 minutter pr. Side, eller indtil ønsket ønsket er nået.
Serveres med frisk citron.
Opskrifttags:
- tunfisk
- entrance
- amerikansk
- jul