Menu

Langsomt kogt revet oksekød udført to måder

  • I alt: 12 timer 20 minutter
  • Forberedelse: 20 minutter
  • Cook: 12 timer
  • Udbytte: 3 pund stege (5 til 6 portioner)
ratings Tilføj en kommentar
Ernæringsretningslinjer (pr. Portion)
544Kalorier
26gFed
5gCarbs
68gProtein
Se de fulde ernæringsmæssige retningslinjer Skjul de fulde ernæringsretningslinjer ×
Næringsfakta
Portioner: 3 pund stege (5 til 6 portioner)
Beløb per portion
Kalorier544
% Daglig værdi*
Samlet fedt 26g33%
Mættet fedt 10 g48%
Kolesterol 203 mg68%
Natrium 1037 mg45%
Samlet kulhydrat 5g2%
Diætfiber 2g6%
Protein 68g
Calcium 85 mg7%
*% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning.
(Ernæringsoplysninger beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og skal betragtes som et skøn.)

Denne langsomt kogte strimlet oksekød er tilsat italienske krydderier og fungerer rigtig godt i sandwich, lasagne eller serveret over pasta. Hvis du leder efter en mere grillsmag, skal du udelade italiensk dressing og basilikum, så tilføj din foretrukne forberedte sauce til oksekødet i løbet af en halv times kogning.

ingredienser

  • 1,35 kg. oksesteg: mørbradspids eller rumpesteg
  • 1 kuvert italiensk salatdressing-zesty italiensk
  • 8 ounces / 225 g. oksefond
  • 2 tomater (podet og hakket)
  • 1/2 løg (skiver)
  • 1/4 kop / 60 ml tør rødvin
  • 2 teskefulde / 10 ml tomatpuré
  • 4 til 5 basilikumblade (finhakket)
  • 1 spsk / 15 ml olivenolie
  • 1 til 2 teskefulde havsalt
  • 1/2 tsk sort peber

Trin til at gøre det

  1. I en stor stegepande opvarmes en spiseskefuld olivenolie.

  2. Skær overskydende fedt væk på overfladen af ​​steken.

  3. Drys med salt og sort peber overalt.

  4. Anbring i pande og brun på alle sider, ca. 2 minutter pr. Side.

  5. Overfør til langsom komfur.



  6. Tilsæt resterende ingredienser, dæk og kog på lavt i 10 til 12 timer i en lav indstilling.

    butterball oliefri elektrisk kalkun friture opskrifter

  7. Tilsæt 1/3 kop / 80 ml vand til langsom komfur, hvis væsken synes utilstrækkelig.

    opskrift på bagt panko crusted torsk

  8. For at teste, skal du blot bruge en gaffel til at kontrollere, om det er donet. Kød bør bogstaveligt talt falde væk og makulere. Hvis det gør dette, skal du blot bruge to gafler til at adskille kødet. Hvis det stadig er hårdt, koges i yderligere to timer og test igen.

  9. For strimlet grillet oksekød skal du udelade italiensk dressingpakke og basilikumblade.

  10. Tilsæt grillsauce efter afslutningen af ​​kogetiden. Fjern oksekød fra langsom komfur, og smid alt undtagen 1/3 kop væske.

  11. Strimlet oksekød og vend tilbage til komfuret med din yndlingsflaske sauce.

  12. Rør igennem, fastgør låget og sæt det til at varme i 30 minutter før servering.

  13. Disse bruges bedst til grillsandwiches.

Opskrifttags:

  • Tomat
  • entrance
  • amerikansk
  • efterår