- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Kog: 0 minutter
- Lad dej stige til mindst: 2 timer
- Udbytte: 1 12-14-in Crusts (16 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 57 | Kalorier |
| 3g | Fed |
| 8g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 12-14-in Crusts (16 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 57 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 3g | 3% |
| Mættet fedt 1 g | 6% |
| Kolesterol 5 mg | 2% |
| Natrium 311 mg | 14% |
| Samlet kulhydrat 8g | 3% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Calcium 25 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
Tak til Fr. Dominic for at lade os bruge hans opskrift på Sweet Crust Pizza. Du kan finde denne opskrift og mere i hans enestående pizzakogebog, 'Thursday Night Pizza, Fr. Dominic's foretrukne pizzaopskrifter. '
En måde at bruge denne Sweet Pizza Crust er at lave en Apple Pie Pizza.
ingredienser
- 1 pakke aktiv tør gær
- 1/4 kop brunt sukker
- 3/4 kop lunkent vand
- 1/2 kop lunken mælk
- 1-1 / 2 tsk salt
- 2 spsk smør (smeltet)
- 3 1/2 til 4 kopper mel
Trin til at gøre det
I en mellemstor skål, omrøres for at opløse gær og brunt sukker i varmt vand; lad stå i ca. 5 minutter.
Rør mælk, salt og smeltet smør i.
Én kop ad gangen, tilsæt 3 kopper mel, blandes hver gang, indtil mel er grundigt inkorporeret.
Vend dejen ud på et let melet bord og æltes i 5 til 8 minutter, tilsæt små mængder mel for at holde dejen håndterbar. Olie overfladen på dejen let og anbring i en mellemstor ren skål og dæk med plastfolie. Lad Sweet Crust Pizza hæve i køleskabet i mindst 2 timer eller natten over.
Tips
- Laver to 12 til 14 'Sweet Crust Pizzas mellem tykke skorpe eller tre mindre
- Notat fra Fr. Dominic: 'Dette er en grundlæggende sød dej opskrift, virkelig --- hvis du tilføjede et æg kunne du lave middagsruller! --- men skaber en dejlig skorpe til dessertpizzaer. '
Opskrifttags:
- pizza
- dessert
- amerikansk
- Valentins Dag