Menu

Den ultimative kødboldsandwich

  • I alt: 35 minutter
  • Forberedelse: 20 minutter
  • Cook: 15 minutter
  • Udbytte: serverer 6
7 vurderinger Tilføj en kommentar

Hvad får disse kødboldsandwiches til at skille sig ud over resten? Godt til at begynde med, dens form, der ligner kofta kebabs, gør det muligt for sandwich at holde bedre sammen. For det andet serveres det på hvidløgsbrød.

ingredienser

  • 1,3 kg malt oksekød
  • 1/3 kop / 80 ml masamel (brug brødkrumme, hvis det foretrækkes)
  • 1 æg, let slået
  • 2 teskefulde / 10 ml tomatpuré
  • 2 teskefulde / 10 ml havsaltflager
  • 2 teskefulde / 10 ml italiensk krydderi
  • 2 tsk / 10 ml løgpulver
  • 1/2 tsk / 2,5 ml sort peber
  • 6 store metalspyd
  • Til hvidløgsbrød:
  • 6 hoagie ruller
  • 1 pind smør, stuetemperatur
  • 1 tsk / 5 ml hvidløgspulver
  • 1 tsk / 5 ml løgpulver
  • 1 tsk / 5 ml tørret persille
  • 1/2 tsk / 2,5 ml salt
  • frisk malet sort peber efter smag
  • toppings:
  • 12 skiver provolonost
  • 1 krukken forberedt marinara-sauce
  • 1/3 kop / 80 ml frisk basilikum, hakket

Trin til at gøre det

  1. Saml ingredienserne.

    bedste hjemmelavede bbq sauce til kylling

  2. For at forberede hvidløgsbrød. Bland blødgjort (ikke smeltet) smør sammen med hvidløg og løgpulver, persille, salt og sort peber. Klip hoagie ruller i længderetningen, hvis de ikke er forudskåret. Sørg for ikke at skære helt igennem. Hold halvdelene intakte. Skær smørblandingen på begge indvendige halvdele af brød. Anbring på en stor bakke, og tag den til side senere. Du kan opbevare i køleskab, hvis du laver det på forhånd.

  3. Forvarm grillen til medium høj varme. Kombiner kød med masamel (eller brødkrummer), æg, tomatpuré, italiensk krydderier, løgpulver, salt og sort peber. Form til seks 8-tommer eller 1/2-pund pr. Spyd, kofta-stil kebabs. Sørg for, at de er ordentligt pakket rundt om spydet. Placer den på den store bageplade, inden du overfører den til grill. Anbring forsigtigt kebab på rist og kog i 12 til 15 minutter, drej forsigtigt hvert 3-4 minut.

  4. Mod de sidste 4 til 5 minutters tilberedning skal du placere hvidløgsbrød og smørsiden ned på grillristen. Når du er fin og ristet, skal du vende og placere to skiver ost på hver bolle. Kog i tilsætning 1 til 2 minutter. Når osten er smeltet, skal du fjerne boller og kebab (kød er gjort, når det når en indre temperatur på 165 ° C eller 75 ° C) fra grillen.

  5. For at samle skal du placere kebab på bolle, top med en generøs mængde varm marinara-sauce og pynt med hakket basilikum.



    nem opskrift på mørk frugtkage

Opskrifttags:

  • Tomat
  • kødboller sandwich
  • entrance
  • amerikansk