Menu

Tri-Tip i Chimichurri-sovs

  • I alt: 45 minutter
  • Forberedelse: 20 minutter
  • Cook: 25 minutter
  • Udbytte: tjener 4
ratings Tilføj en kommentar

Denne tri-tip stege marineres i en velsmagende sauce og grilles derefter. Du vil først brænde steken, sænk derefter varmen og fortsæt med at grille, indtil du er færdig.

ingredienser

  • 900 kg tri-tip stege
  • 3/4 kop / 180 ml olivenolie
  • 1/2 kop / 120 ml frisk koriander (hakket)
  • 1/2 kop / 120 ml frisk persille (hakket)
  • 1/4 kop / 60 ml frisk basilikum (hakket)
  • 1/4 kop / 60 ml risvineddike
  • 6 fed hvidløg (hakket)
  • 1 1/2 tsk / 7,5 ml salt
  • 1 tsk / 5 ml Tabasco

Trin til at gøre det

  1. Saml ingredienserne.

    jamaicanske ris og sorte bønner

  2. I en blender skal du kombinere hvidløg, persille, koriander og basilikum. Blend indtil det er fint.

  3. Tilsæt olivenolie, risvineddike, Tabasco, salt og peber. Blend indtil glat.

  4. Hæld halvdelen af ​​blandingen i en genlukkelig pose, og tilsæt tri-tip.

  5. Drej tri-tip for at belægge og nedkøle i ca. 4 timer.



  6. Læg den resterende halvdel af saucen i en beholder og opkølet, indtil du har brug for den.

  7. Forvarm grillen.

    hvor meget tørrede bønner svarer til 1 kop kogte

  8. Fjern tri-tip fra posen og placer på varm grill.

  9. Drej tri-tip efter 2 minutter og grill i 2 minutter mere.

  10. Sluk for varmen eller flyt til en køligere del af grillen.

  11. Grill i yderligere 4 minutter pr. Side, fortsæt derefter med at grille over indirekte varme.

  12. Fortsæt med at lave mad, indtil den er færdig, ca. 15 minutter til.

  13. Når du er færdig, skal du fjerne tri-tip fra grillen og lade hvile i 5 minutter.

    krydret hakkebøf til hamburgere

  14. Varm i mellemtiden den resterende sauce indtil den bare er varm.

  15. Skær tri-tip i tynde strimler og server med sauce over toppen.

Opskrifttags:

  • Bøf
  • entrance
  • Sydamerikansk
  • cookout